Les ateliers cuisine des Caves Byrrh

Les ateliers cuisine des Caves Byrrh

« Les Ateliers Cuisine des Caves Byrrh : Nouveauté aux Caves Byrrh !! Prochainement au programme, nos « ateliers cuisine participatifs ». Les Toques Blanches du Roussillon s‘inviteront bientôt dans notre cuisine. Au menu : produits de saisons, savoir- faire culinaire...
COQ AU BYRRH du chef DAVID VINCENT du Patio Catalan

COQ AU BYRRH du chef DAVID VINCENT du Patio Catalan

pour 10 personnes Ingrédients:  1 coq de basse cour de 4 à 5 kg 60 g de beurre 1 oignon 2 carottes 15 pistils de safran 100 g de poitrine fumée 80 g de farine 1 demi-orange 50 cl de fond de veau 2 feuilles de laurier 50 cl de vin rouge des Aspres 37,5 cl de Byrrh...
PRINTEMPS DE L’ASPRES

PRINTEMPS DE L’ASPRES

Voici le programme du 15ème Printemps de l’Aspre. Sur les chemins de l’Aspres, de belles rencontres musicales et gustatives vous attendent tout au long du mois de mai. Découvrez la nouvelle édition du festival 2018, avec 10 spectacles musicaux...
LA VOIE DES VIGNES

LA VOIE DES VIGNES

Cette année les vignobles de Terrassous vous proposent des randonnées à travers les vignes en vélo électriques au départ de la Cave de Fourques. Nous l’avons testé pour vous, une façon ludique de découvrir notre terroir en évoluant  sur des pistes au milieu des...
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