Les Aspres secrètes...

«Un territorio secreto»

Aspres, en catalán significa  árido, seco.
Les invitamos a descubrir un territorio compuesto de paisajes contrastados, donde se combinan patrimonio y gastronomía.
Los Aspres se extienden desde el pie del Canigou con sus armoniosas colinas, hasta llegar a la llanura del Roussillon, ofreciendo así magníficos puntos de vista hasta al Mediterráneo.
Con este patrimonio descubriremos pueblecitos encantadores que han sabido conservar toda su autenticad a lo largo del tiempo. Llegaremos a ellos por pequeñas carreteras, sinuosas al través de bosques de alcornoques.
Aprovechen para descubrir aquí o allá una iglesia romántica o las ruinas de un castillo.
La parte llana nos ofrece un paisaje cubierto por viñeros, huertas, frutales olivares.
Mas por el interior se alternan bosques de alcornoques centenarios con matorrales de tomillo, lavanda y romero, ofreciéndonos así todas sus sutiles fragancias de fines de mayo hasta finales de junio.
A principio de junio recogeremos los crisantemos de los prados que servirán para hacer los ramitos de  San Juan.
Porque no aprovechar para hacer una pausa y compartir con nuestros productores los productos de nuestro terruño tal como la miel, el pato y sus delicias, los quesos y el aceite de oliva.
No se queden sin entrar en una de estas numerosas  bodegas encontradas por la carretera y catar algunos de los buenos vinos elaborados en ellas.

 

Région : Languedoc Roussillon
Département : Pyrénées orientales
19 communes composent cette intercommunalité : BANYULS DELS ASPRESBROUILLACAIXASCALMEILLESCAMELASCASTELNOUFOURQUESLLAUROMONTAURIOLOMSPASSASTE COLOMBEST JEAN LASSEILLETERRATSTHUIRTORDERESTRESSERRETROUILLASVILLEMOLAQUE
Nombre d’habitants :18 566 habitants
Altitude : de 40m à 480m
Superficie :232 km2
Capitale économique et administrative : Thuir avec 7 500 habitants

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