CAVES BYRRH

Implantées à Thuir depuis plus de cent ans, les Caves Byrrh sont le berceau du Byrrh, élixir inventé par les frères Violet en 1866.

En parcourant ce circuit innovant des Caves Byrrh, vous serez surpris à chaque instant par ce magnifique et gigantesque patrimoine industriel, la découverte du patrimoine culturel que sont les affiches de 1903, pour la première fois exposées à Thuir, l'histoire de la famille fondatrice et de l'entreprise, qui sera contée, à travers les apparitions tout au long du parcours, grâce aux nouvelles technologies qui sont là, mise au service du patrimoine.

Témoin des ambitions de la famille Violet pour le Byrrh, la plus grande cuve en chêne du monde s'imposera comme une véritable prouesse technique avec une contenance d'un million deux cent litres.