À voir, À faire
Le blog des Ambassadeurs
COQ AU BYRRH du chef DAVID VINCENT du Patio Catalan
pour 10 personnes Ingrédients: 1 coq de basse cour de 4 à 5 kg 60 g de beurre 1 oignon 2 carottes 15 pistils de safran 100 g de poitrine fumée 80 g de farine 1 demi-orange 50 cl de fond de veau 2 feuilles de laurier 50 cl de vin rouge des Aspres 37,5 cl de Byrrh...
J’ai testé pour vous… les ateliers cocktails des Caves BYRRH
Noël arrive et avec, les repas en famille, les apéros… et les COCKTAILS ! David, le barman professionnel, nous apprend pendant plus d’une heure tout l’art de la mixologie. Création et apprentissage… le tout dans la bonne humeur et dans un cadre magnifique!
Les ateliers cuisine des Caves Byrrh
« Les Ateliers Cuisine des Caves Byrrh : Nouveauté aux Caves Byrrh !! Prochainement au programme, nos « ateliers cuisine participatifs ». Les Toques Blanches du Roussillon s‘inviteront bientôt dans notre cuisine. Au menu : produits de saisons, savoir- faire culinaire...
Infos pratiques
Office de tourisme intercommunal aspres – thuir
L’office de Tourisme Aspres-Thuir vous accueille toute l’année
BP 25 – Bvd Violet – 66300 Thuir
Tél : 04 68 53 45 86
Mail : contact@aspres-thuir.com
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Horaires d’été Juillet – Août
Tous les jours : 10h-12h30 et 14h-18h30
Horaires de Novembre à Fin Mars
Du mardi au dimanche : 9h30-12h30 et 14h-18h (Fermé le lundi)
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Point Information de Castelnou
Entrée du village
De juin à septembre : ouvert tous les jours 10h-13h et 14h30-18h30
et les mardis et vendredis ouvert non stop de 10h à 18h30
En Octobre : 10h-13h et 14h-18h du lundi au vendredi
