DOMAINE PICAMAL
Domaine familial situé à Fourques, village des Aspres. Où sont produits du vin rouge, blanc, rosé et du Muscat de Rivesaltes.
DOMAINE VAQUER
Frédérique est oenologue et… bourguignonne ! Les 15 hectares du domaine sont situés à 200 mètres d’altitude, sur des balcons depuis lesquels on voit la mer. Les vins du Domaine Vaquer sont produits exclusivement sur un terroir AOC de coteaux argilo-silicieux....
LA FROMAGERIE DE CAIXAS
Cette petite exploitation vend des petits fromages fermiers au lait de chèvres. Cabécou des Aspres (nature et épicé), Caixas, Cayroux, Yaourts, Tommes…
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