Oenotourisme

DIE WEINBERGE VON KONSTANZ UND TERRASSOUS

„Terrassous“ repräsentiert seit 1932 das Know-how des Gebiets „Aspres“. Heute, zwischen Thuir, Terrats und Fourques, präsentieren 70 Winzer die 800 ha unseres Weinbergs. Durch die Kombination des Wissens der Vorfahren mit modernen Weinbereitungstechniken erzielen wir Weine von großem Ansehen. Unsere Weine zeichnen sich durch den Reichtum ihrer Aromen und die Finesse ihrer Tannine aus. Ob es sich um „Obstweine“ oder „in Fässern gereifte Weine“ handelt, das Vergnügen ist immer da. Wir laden Sie ein, sie zu entdecken

KELLERBESUCH

Besuchen Sie unseren außergewöhnlichen Fasskeller und probieren Sie einen alten Amber Rivesaltes direkt aus dem Fass.

Vorführung eines Films, gefolgt von einer Verkostung lokaler Produkte.

Öffnungszeiten: Juni bis September Montag bis Donnerstag.

Führung um 11 Uhr nach Vereinbarung.

Preis: 4 Euro / Pers

APERITIF KELLER

Nutzen Sie diesen Sommer die Aktivitäten von Les Vignobles de Terrassous

  • Jeden Freitag von Mitte Juli bis Mitte August ab 19 Uhr Verkostungsabende rund um unsere Weine, serviert mit:
  • Ein Teller mit Aufschnitt oder Käse
BESUCH DER WEINBERGE

Jeden Mittwoch um 18 Uhr, Juli und August, Führung durch den Weinberg mit Lesung der Landschaft, Entdeckung der Terroirs, Weinberge und Verkostung.

GOURMET KORB

Für einen Spaziergang durch die ausgeschilderten Weinberge zu Fuß oder mit dem Fahrrad bereitet der Keller nach vorheriger Reservierung einen gut sortierten Gourmetkorb vor.

GOURMET MORGEN

Wandern Sie in den Weinbergen, halten Sie auf halber Strecke an, um einen katalanischen Snack zu sich zu nehmen, und setzen Sie die Wanderung zum Keller fort, wo das Dessert in den Kellern serviert wird, sowie eine Verkostung.

Oktober 2020 mit Vorbehalt:

FLUG UND WEIN

Von April bis Oktober Entdeckung der Weinberge vom Himmel mit dem Para-Motor, dann Weinprobe.

STERNENIGER ABEND

Im Juli ein außergewöhnlicher Abend unter dem Sternenhimmel in der Domaine de Moulin de la Canterrane mit Essen, Konzert und Weinprobe.

Vorbehalt erforderlich.

INFORMATIONEN

1 bis rue du Taste Vin
66300 FOURQUES
Tél: +33 (0)4.68.38.89.65

Unsere Zeitpläne:

Montag bis Freitag 14:30 bis 18:30 Uhr

Samstag von 9:30 bis 12:30 Uhr (nachmittags geschlossen)

GPS-Koordinaten:

LAT. 42,584199

LANG. 2,783482

E-mail: contact@terrassous.com
Web site: www.terrassous.com/fr

DOMAINE ROSSIGNOL

Das Domaine Rossignol befindet sich im Roussillon in der Stadt Passa, einem kleinen Dorf auf den Hügeln von Aspres zwischen dem Mittelmeer und den Pyrenäen.

Er besitzt 4 Hektar Rebfläche in Oms und Passa, die seit 2006 biologisch angebaut werden.

Fabienne und Pascal Rossignol, die Winzer, begrüßen Sie in ihrem Verkostungskeller, wo Sie ihre Weine entdecken können, die mit der gleichen Leidenschaft, dem gleichen Wunsch vinifiziert und gereift wurden und die Sie L’ODYSSEE DU VIGNERON,  ein Museum für Wein und Wein, in dem alte Werkzeuge dank automatisierter Winzer wieder zum Leben erweckt werden.

Ein Juwel im Ruhm des Winzers …

DAS SCHLIESSEN DER TRAUBEN

Stöbern Sie in unserer Modellrebe und bringen Sie alle auf dem Weingut angebauten Rebsorten zusammen.

DAS MUSEUM

Entdecken Sie die Leidenschaft für Wein und Wein von den Ägyptern bis heute. Betreten Sie eine magische Welt, in der die Werkzeuge unserer Vorfahren dank unserer automatisierten Winzer wieder zum Leben erweckt werden. Jeder Automat reproduziert eine uralte Geste der Weinbergarbeit:

  • – Größe
  • – Pflügen
  • – Behandlungen
  • – Die Ernte
  • – Weinbereitung
  • – Abfüllung

Tauchen Sie dann in den Untergrund ein, der Sie zum römischen Keller und zum Raum der Düfte führt. Die Odyssee dieses Winzers beantwortet alle Ihre Fragen zu Wein und Wein, die Sie besuchen werden: – Das Weingut – Der unterirdische Keller – Der Keller zum Altern natürlicher süßer Weine – Der „Duft“ -Bereich Entdecken Sie die 11 Familien von Aromen in Wein gefunden.

GEFÜHRTE TOUREN

MUSEUM-THEATER UND VERKOSTUNG

  • Mit Gutsweinen
  • Preis: 5 € / Person
  • Gruppe (mehr als 10 Personen): 3 € / Person

MUSEUM-THEATER UND ENTDECKUNGSVERKOSTUNG

  • Mit Roussillon Bauerprodukten (Speisen- und Weinpaarungen)
  • Einführung in die Verkostung für Gruppen, täglich nach vorheriger Reservierung. Traubensaftverkostung für Kinder
  • Preis: 7,50 € / Person für Gruppen von mehr als 10 Personen.
  • Paket: 75 € für Gruppen <10 Personen.
INFORMATIONEN

Route de Villemolaque 66300 PASSA

GPS-Koordinaten:

LAT. 42,582687 – LANG. 2,815858

Telefon: 04 68 38 83 17

Fax: 04 68 38 83 17

Mail: domaine.rossignol@free.fr 

Site web: http://domainerossignol.fr/ 

Winterfahrplan

  • Vom 1. Januar bis 31. März
  • Montag bis Samstag: 10:30 bis 12:30 Uhr // 16:00 bis 19:00 Uhr

Sommerfahrplan

  • Vom 1. April bis 31. Dezember
  • Montag bis Samstag: 9:30 bis 12:30 Uhr // 15:00 bis 19:30 Uhr
  • Sonntag nach Vereinbarung

CHÂTEAU MONTANA

Dieses traditionelle Weingut aus dem 19. Jahrhundert befindet sich im Dorf Banyuls Dels Aspres und wurde seit 1996 komplett umstrukturiert. Um die Gebäude herum erstreckt sich der Weinberg über 30 Hektar in Aspres zwischen Meer und Meer Berg auf Lehm-Kalkstein-Böden.

Dort wird ein vernünftiger Anbau betrieben, der traditionellen Methoden wie Bodenbearbeitung, Umweltschutz und niedrigen Erträgen Platz macht.

In der AOC-Zone werden neben den „klassischen“ Sorten Carignan auch weiße, graue und schwarze Grenache entwickelt, die Sorten wie Syrah, Mourvèdre sowie Merlot und Cabernet-Sauvignon verbessern.

Die Weinbereitung und Reifung erfolgt vor Ort in einem privaten Keller unter Beachtung der Weintradition.

DAS MUSEUM

Museum für Wein, Rebe und Traditionnen

Von der Erde zur Flasche…

Um Ihren Aufenthalt im Château Montana und die Entdeckung seiner großartigen Weine zu vervollständigen, befindet sich in den Scheunen des an das Schloss angrenzenden Gebiets ein Museum, das der Arbeit des Weinbergs und des Weins gewidmet ist.

Dieses Museum ist eine Hommage an Männer, die im Laufe der Jahrhunderte gewusst haben, wie man Techniken zu unserem größten Vergnügen innoviert und anpasst.

Auf einer echten Zeitreise können Sie vergessene oder seltene Gegenstände bewundern.

Auf mehr als 200 m² stehen den Besuchern zwei Räume zur Verfügung, von denen der erste Objekte und Werkzeuge betrifft und der zweite eine Rekonstruktion eines Nachkriegskellers ist.

Egal, ob Sie profan oder initiiert sind, das Wein-, Wein- und Traditionsmuseum erwartet Sie.

Preise: 2,50 € und 2 € für spezielle Gruppen unter Berücksichtigung der Weintradition.

INIATISCHER TAG

Tauchen Sie ein in die Welt eines großen Weinguts, lernen Sie die Rebsorten besser kennen, machen Sie Wein und probieren Sie sie, genießen Sie ein Gourmetessen im Keller. austauschen, um besser zu verstehen, besser zu wissen.

* Nach vorheriger Reservierung 15 Tage im Voraus ab 10 Personen

BLEIB IM SCHLOSS

Sie können sich auch für einen Aufenthalt im Schloss entscheiden, für diese 2 Unterkünfte mit der Bezeichnung Gîtes de France stehen zur Verfügung. Für einen ruhigen Aufenthalt zwischen Meer und Bergen.

 

ENTDECKUNGSSTUFE

Verbringen Sie einen halben Tag auf dem Weingut und lernen Sie die Welt des Weins auf spielerische Weise kennen. Dieser halbe Tag beinhaltet eine Besichtigung des Weinbergs, eine Führung durch den Keller, eine Verkostung und ein Buffet.

* Nach vorheriger Reservierung 15 Tage im Voraus ab 10 Personen

ZIMMERVERMIETUNG

Wir würden uns freuen, Sie zu einer Messe, einem Seminar usw. begrüßen zu dürfen.

Dafür haben wir 2 Zimmer:

  • Eine intime Unterkunft im Herzen der Keller, die Platz für rund zwanzig Personen bietet.
  • Eine größere für etwa 100 Personen

 

Möblierte Unterkunft klassifiziert oder gekennzeichnet

INFORMATIONEN

Adresse:
Route de Saint-Jean-Lasseille
66300 BANYULS-DELS-ASPRES

GPS-Koordinaten:
Lat:42.5721592
Long:2.8629627000000255

Tel. +33 (0)4 68 37 54 84
Fax +33 (0)4 68 21 86 37

Email :chateaumontana@wanadoo.fr
Site web: http://www.chateaumontana.com/

Unsere Zeitpläne:

Montag bis Samstag mittags geöffnet

  • Montag bis Freitag von 9.30 bis 12.30 Uhr und von 14.30 bis 18.00 Uhr
  • von 9:30 bis 12:30 Uhr am Samstag möglich im Sommer am Sonntag nach vorheriger Reservierung

DOMAINE DE LA PERDRIX

In den Ausläufern der Pyrenäen mit Blick auf die Küstenebene des Roussillon betreibt die Domaine de la Perdrix in der Stadt Trouillas im Herzen der Region Aspres, 15 km südlich von Perpignan, 30 Hektar Weinberge in nachhaltiger Landwirtschaft.

Diese Familienfarm, die in den 1820er Jahren gegründet wurde, wird heute von André und Virginie Gil geführt, die nach ihrer Installation im Jahr 1997 den Weinberg übernahmen und den Keller ihrer Vorfahren durch Weinbau wiederbeleben wollten und die Weine auf dem Weingut aus dem Jahrgang 2000 zu züchten.

Unser Terroir ist ein wahres Mosaik aus rauen und trockenen Böden (Ton-Kalkstein, Granit und Schlick). Um die Identität dieses Plurallandes bestmöglich zu verwalten, wird jedes Grundstück separat vinifiziert. Die Mischungen werden dann mit dem Ziel hergestellt, ein elegantes Gleichgewicht zwischen den Früchten, dem Fett, den Tanninen, dem Alterungspotential und dem Ausdruck dieses typisch mediterranen Terroirs zu erreichen, dessen Echo unsere Weine sein möchten

KELLERBESUCH

Nach vorheriger Reservierung bieten wir Gruppenführungen durch unser Anwesen an.

HOME CAMPING-CARS

Verbundene France-Passion, wir heißen Sie das ganze Jahr über für eine Nacht oder länger auf dem Anwesen willkommen, damit Sie die Reichtümer unserer Region entdecken können

IM IMMOBILIEN BLEIBEN

Es ist uns eine große Freude, Sie in unserer mit Gîtes de France gekennzeichneten Unterkunft begrüßen zu dürfen. Ein idealer Kokon für einen erfolgreichen Urlaub

DONNERSTAG DER PERDRIX

Während der Sommerperiode bieten wir jeden Donnerstag Jazz- und Bluesabende mit Verkostung an. Jede Woche kommt eine andere Gruppe vor Ort, Grillabende stehen zu Ihrer Verfügung und Sie können die Weine des Kellers probieren.

 
 
 
 
 
Ouvrir dans Google Traduction

Résultats Web

 
INFORMATIONEN

Traverse de Thuir

66300 TROUILLAS

TÉL. : 04 68 53 12 74

Web: https://www.domaine-perdrix.net/

  • Horaris Geöffnet von Montag bis Samstag von 10 bis 12 Uhr und von 15 bis 18.30 Uhr.

LE CLOS SAINT-GEORGES

Das Le Clos Saint Georges befindet sich im Herzen der Roussillon-Ebene (Pyrenäen Orientales) in einem außergewöhnlichen Terroir „Les Aspres“.

Fünf Generationen von Winzern sind im Clos Saint Georges aufeinander gefolgt. Seit 1970 Dominique und Claude Ortal, Winzer,

erhöhen ihre Qualitätsweine im privaten Keller des Weinguts,

und mit Respekt für das Terroir.

Auf 120 Hektar werden jetzt verschiedene Sorten mit Aufmerksamkeit angebaut, die eine abwechslungsreiche und qualitativ hochwertige Produktion ermöglichen: Syrah, Grenache noir et blanc, Mourvèdre, Cabernet-Sauvignon, Carignan, Petit Verdot, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Vermentino, Muscat d ‚Alexandria und Muscat Petit Grain, Merlot, Macabeu …

Die bei voller Reife gepflückten Trauben werden streng sortiert, geschält und ausgewählt. Der mit den neuesten Kalt- und Presstechniken ausgestattete Keller sorgt für eine hochwertige Weinbereitung. Die Abfüllung erfolgt auf dem Gut.

Le Clos Saint Georges hat die HVE-Zertifizierung (High Environmental Value) erhalten. Dies belohnt die jahrelange Arbeit zur Erhaltung und Achtung unserer Umwelt mit begründeten Anbaumethoden: systematisches Pflügen, Verzicht auf chemische Unkrautvernichter, begründete und kontrollierte Behandlungen….

All diese Faktoren ermöglichen die Herstellung hochwertiger Weine, bei denen die Authentizität der Terroirs wieder ihren Platz gefunden hat.

 

Mitten in den Weinbergen, ideal an der Kreuzung von Perpignan, Boulou, Thuir und Elne gelegen, bietet die Empfangshalle des Clos Saint Georges einen authentischen und eleganten Rahmen für die Organisation Ihrer privaten oder beruflichen Veranstaltungen: Hochzeit, Taufe, Familienfeier, Ausstellungsraum, Seminar…

Dieser klimatisierte Empfangsraum bietet einen herrlichen Panoramablick auf unseren Weinberg und das Albères-Massiv und bietet Platz für bis zu 150 Personen. Es verfügt über einen mediterranen Garten und eine schattige Terrasse.

Die Empfangshalle ist mit einem Catering-Bereich, einer Garderobe, Tischen und Stühlen, Toiletten und Parkplätzen ausgestattet.

Bei der Auswahl Ihrer Dienstleister können wir anerkannte Fachleute beraten: Caterer, Floristen, Fotografen, DJs, Unterhaltung usw.

EMPFANGSRAUM

Mitten in den Weinbergen, ideal an der Kreuzung von Perpignan, Boulou, Thuir und Elne gelegen, bietet die Empfangshalle des Clos Saint Georges einen authentischen und eleganten Rahmen für die Organisation Ihrer privaten oder beruflichen Veranstaltungen: Hochzeit, Taufe, Familienfeier, Ausstellungsraum, Seminar…

Dieser klimatisierte Empfangsraum bietet einen herrlichen Panoramablick auf unseren Weinberg und das Albères-Massiv und bietet Platz für bis zu 150 Personen. Es verfügt über einen mediterranen Garten und eine schattige Terrasse. Die Empfangshalle ist mit einem Catering-Bereich, einer Garderobe, Tischen und Stühlen, Toiletten und Parkplätzen ausgestattet.

Bei der Auswahl Ihrer Dienstleister können wir anerkannte Fachleute beraten: Caterer, Dekorationsfloristen, Fotografen, DJs, Unterhaltung …

 

DREI MODELLE VON BESUCHEN

Wir bieten 3 verschiedene Touren nach Ihren Erwartungen:

  • Der „klassische“ Besuch durch die Weinberge und Verkostung von 3 Weinen

Dauer: 30 Minuten

Preise: 5 Euro / Pers

 

  • Der « Prestige Besuch» durch die Weinberge und Verkostung von 5 Weinen.

Dauer: 45 Minuten

Preise: 10 Euro / Pers

 

  • Der „außergewöhnliche“ Besuch durch die Weinberge, Keller und Verkostung von 7 Weinen, darunter ein alter Jahrgang, Amuse Bouche.

Dauer: 1h30 Minuten

Preise: 15 Euro / Pers

DIE HÜTTE

In unserem Weinberg in einem alten typischen Winzerhaus eignet sich diese unabhängige Unterkunft im Erdgeschoss ideal zum Aufladen Ihrer Batterien mit Freunden oder der Familie (4 Personen) für ein Wochenende oder Ihren Urlaub.

Die gesamten 80 m² bestehen aus komfortablen Zimmern, die zum privaten Garten führen.

Das Haus ist perfekt ausgestattet und zusammengesetzt: 2 Schlafzimmer, 1 Badezimmer, 1 separates WC, 1 großes Wohnzimmer mit offener Küche

INFORMATIONEN
Clos Saint-Georges
66300 TROUILLAS
 

GPS-Koordinaten:

Lat:42.61769
Long: 2.858834999999999

Tél : +33 4 68 21 61 46
Mobile : +33 6 73 86 17 36
Email : clortal@wanadoo.fr
Site : http://www.clossaintgeorges.com

Unsere Zeitpläne:

Das ganze Jahr

  • Montag bis Samstag von 9:30 bis 12:30 Uhr und von 14:30 bis 18:30 Uhr
  • Sonn- und Feiertage nach Vereinbarung
Skip to content