Sur RDV avec le vigneron
Agriculture Biologique
Unabhängige Winzerin, zertifiziert für biologischen Landbau und mehr..... Mireille Ribiere hat 2018 die Domaine du Lendemain in den Aspres gegründet. "Als Kräuterkundlerin und Winzerin stehe ich in der Kontinuität mehrerer Generationen von Winzern, die sich heute auf dem Terroir von Aspres in den Pyrénées Orientales ausdrücken. Der Anbau und die Vinifizierung von natürlich emotionalen Weinen in Bio- und Biodynamik gehört zu den Geheimnissen des generationenübergreifenden Know-hows, das wir aneinander weitergeben. Auf der Domaine du Lendemain werden Sie unsere außergewöhnlichen Weine entdecken, die aus reinen traditionellen Rebsorten aus Nordkatalonien gewonnen werden, die manchmal in Vergessenheit geraten sind." Mireille stellt ihre Präparate her, um das Wohlbefinden ihrer Reben zu fördern. Eine sanfte und natürliche Weinbereitung ermöglicht es ihr, den Blumenreichtum dieses ton- und kalkhaltigen Bodens in ihren Weinen zu entfalten. Mireille wohnt zwischen Fourques und Tresserre.
102, Route de Trouillas, 66300 FOURQUES
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