Las bodegas Byrrh

El 30 de noviembre de 2011, el circuito de visitas de las Bodegas Byrrh entro oficialmente en el patrimonio de la Comunidad de Comunas de los Aspres que ha hecho un trabajo importante para el desarrollo de un nuevo circuito. .de visitas.

LAS BODEGAS BYRRH EN THUR

Establecidas en Thuir durante más de cien años, las Bodegas Byrrh son la cuna de Byrrh, un elixir inventado por los hermanos Simon y Pallade Violet en 1866.

La historia de Byrrh comienza como un cuento de hadas. Los creadores de esta marca, que se ha convertido en una de las empresas más poderosas del mundo, comenzaron sus vidas como simples pastores.

Provenientes de una modesta familia del Vallespir, descienden a la llanura del Rosellón para llevar a cabo un comercio itinerante de telas y artículos de mercería.

Se instalan en Thuir, donde abren una tienda.

Simon Violet, servido por su ciencia del gusto y su profundo conocimiento de los vinos, elabora la maravillosa fórmula de Byrrh, «vino tónico e higiénico».

Su notoriedad irá rápidamente más allá del marco regional y su fama será mundial en los años 1930.

Al navegar por este innovador circuito de las bodegas Byrrh, se sorprenderá en todo momento por:

– Este magnífico y gigantesco patrimonio industrial,

– El descubrimiento del patrimonio cultural que son los carteles de 1903, exhibidos por primera vez en Thuir

– La historia de la familia fundadora y de la empresa, que se contará, a través de apariciones a lo largo del curso, gracias a las nuevas tecnologías que existen, puestas al servicio del patrimonio.

Testigo de las ambiciones de la familia Violet para Byrrh, la tina de roble más grande del mundo, demostrará ser una verdadera hazaña técnica con una capacidad de un millón doscientos litros.

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La tina de roble más grande, imponente y gigantesca del mundo. Puesto en vino el 2 de febrero de 1950, tardó casi 15 años en construirlo, tiene una capacidad de almacenamiento de 1,000 200 litros. Una verdadera hazaña técnica!

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Este centro de mando, que data de 1926, permitía seguir a la demanda todas las etapas de la fabricación. Al concentrar en un solo lugar el control manual de toda una red de bombas, una sola persona podía realizar las tareas más penosas: mezcla, vaciado y distribución de los vinos en los depósitos, en un tiempo récord.

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Admire los originales de la colección de carteles de la competencia de 1903 lanzada por Lambert Violet el 28 de febrero de 1903 en Le Monde Illustré. Esta competencia atrae alrededor de 1900 participantes. Estos carteles se presentan por primera vez, famosos en todo el mundo y un verdadero monumento histórico internacional.

TALLERES, VISITAS Y EXPERIENCIAS

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