» Caves Byrrh

Caves Byrrh

El 30 de noviembre de 2011, el circuito turístico Caves Byrrh pasó oficialmente a formar parte del patrimonio de la Communauté des Communes des Aspres, que ha realizado importantes obras para crear un nuevo circuito turístico.

Las bodegas de Byrrh en Thuir

Establecidas en Thuir desde hace más de cien años, las Cuevas Byrrh son la cuna de Byrrh, un elixir inventado por los hermanos Simon y Pallade Violet en 1866.
La historia de Byrrh comienza como un cuento de hadas. Los creadores de esta marca, que se ha convertido en uno de los negocios más poderosos del mundo, comenzaron su vida como simples pastores.
Proceden de una familia modesta de Vallespir y se trasladaron a la llanura del Rosellón para trabajar en el comercio itinerante de tejidos y mercería.
Se instalaron en Thuir, donde abrieron una tienda.
Simon Violet, ayudado por su ciencia del gusto y su profundo conocimiento de los vinos, desarrolló la maravillosa fórmula del Byrrh, un “vino tónico e higiénico”.
Su fama pronto se extendió más allá de la región y se hizo mundialmente famosa en la década de 1930.

A lo largo de este innovador recorrido por las bodegas Byrrh, se sorprenderá a cada paso:
– Este magnífico y gigantesco patrimonio industrial,
– El descubrimiento del patrimonio cultural de los carteles de 1903, expuestos por primera vez en Thuir
– La historia de la familia fundadora y de la empresa, que se contará a través de apariciones a lo largo del recorrido, gracias a las nuevas tecnologías que están al servicio del patrimonio.
Testigo de las ambiciones de la familia Violet para Byrrh, la mayor cuba de roble del mundo será una verdadera proeza técnica con una capacidad de un millón doscientos litros.

NUESTROS TALLERES - VISITAS - EXPERIENCIAS

CAVES BYRRH, UN PATRIMONIO

Participe en la salvaguarda de las cubas de roble de las Bodegas Byrrh, que ya tienen más de un siglo de antigüedad.
Participe en el proyecto para salvar las cubas de madera de las Cuevas Byrrh, que fueron la mayor bodega del mundo en los años 30.

Estas 70 cubas tienen ya más de un siglo y se han secado considerablemente.
Para conservar y salvaguardar este magnífico patrimonio, es imperativo restaurar todas las cubas. Para ello es necesario contar con los conocimientos de antiguos maestros tuneros expertos en el trabajo específico de los grandes contenedores. Esta colosal tarea está a la altura de la inmensidad de las cubas y de esta fabulosa y fascinante epopeya.

¡Conviértanse en actores de la salvaguarda de este patrimonio histórico de las Bodegas Byrrh con, en particular, una joya indiscutible que es la mayor cuba de roble del mundo con una capacidad de 1 millón 200 litros!
En la actualidad, el proyecto se encuentra en la fase de diagnóstico por parte de maestros caldereros expertos en el trabajo específico de los grandes contenedores.

El coste de las colosales obras para salvar la casa de las cubas de roble supera el millón de euros.

Tú también puedes salvar este magnífico patrimonio…
Haga una donación.
Por cheque a la orden de la Fondation du Patrimoine – Caves Byrrh, envíe sus cheques a

 

Fundación del Patrimonio Languedoc-Rosellón
Delegación Occitanie-Méditerranée
Palacio Jaques Cœur y de los Tesoreros de Francia
5, rue des Trésoriers de France
34000 MONTPELLIER

o

depositarlo en la recepción de Caves Byrrh – 2 Bd Violet – 66300 THUIR

o

Un reçu fiscal vous sera adressé à l’adresse du chèque.
Skip to content